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酱出名门,芜湖人人皆知的美食餐饮,以传承中国酱饮食文化为核心,用“酱”为烹饪菜肴主调味料,依托古徽州文化的婉约细腻风格,运用江淮地区优良食材为原料,以酱系研发为中心,烹饪众家之口味美食为理念,创建了酱文化品牌酒店之先河。
菜品融合菜系,无特定章法,却也自成一体,以酱为文化,徽菜的重油重口,色之当头。
竹筒糯米肉,糯米软糯肉质板韧,丝丝懦懦,糯中带鲜,鲜有带甜,甜中带有粽叶的清香;吃上一口就停不下来的诱惑,让人回味悠长。
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趣味兔腿,也是非常不错的一道菜,趁热的吃, 脆香可口,有孜然的香味,烤肉的鲜嫩,最主要的都是精肉,丝丝入扣。
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石锅生菜,这道菜是现做的,就是底部铺满烤热的石头锅,端上来现烫生菜,形式大于内容,绿色食品,清新健康。
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铁板蒜蓉大虾,可谓是色香味俱全啊,外香里嫩,入口酥、软、嫩、滑。
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当然,酱出名门的美食不单单就只有这些,更多的美食就等你亲自过来品尝。另外,酱出名门的服务态度是极好的,每上一道菜服务员都是一报菜就恭谨地弯腰,让你有种受宠若惊的感觉。菜品的味道有辣口的,也有杭帮菜的甜口,绝对值得你吃。毕竟,安安静静地享受一餐美食,是极享受的一件事情。
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